lunes, 2 de febrero de 2009

Flan de Manzana y Coco




Es un flan riquisimo en el que se encuentran 3 texturas;la suave y deslizante del flan de huevo y leche, la rugosa y suave a la vez de la manzana y el toque crujiente del coco rayado.


es un postre muy socorrido y a quien no le gusta el flan? pues si alguien no le gusta el flan que pruebe este,ya me direis.


Ingredientes:


3 manzanas golden


50gr de coco rallado


1 bote pequeño de leche condensada(370gr)


5 huevos


Caramelo para el molde


Asi se hace:


Pelamos las manzanas y las cortamos en trozos y echamos en un recipiente acto para el microondas y tapamos con fil trasparente y hacemos agujeritos y ponemos a potencia maxima durante 10 minutos.Seguidamente las sacamos del microondas y aplastamos con un tenedor.


Batimos los huevos y mezclamos con las manzanas,la leche condensada y el coco.


Caramelizamos una flanera y echamos la mezcla y cocemos al baño maria en el horno preciamente caliente a 200 º unos 30 minutos.Si vemos que se dora mucho el coco ponemos papel de albal encima.


Pasado el tiempo dejar enfriar y desmoldar y decorar con coco rallado y guindas o al gusto.






8 comentarios:

  1. Hola Ana Belén.

    La verdad es que se ve totalmente apetecible. Y lo que dices de las tres texturas: un placer para los sentidos.
    Somos muy fanáticos del coco para los bizcochos y tartas, pero no recuerdo haberlo usado en flanes que, como bien dices: ¿a quién no le gusta un flan?

    Hay que probarlo, sin falta.


    Saludos y buen provecho.

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  2. Si la verdad esque tienes que probarlo,es una locura de flan,muchas gracias por el comentario y por visitar mi blog

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  3. Ana Belen, este flan ebe estar riquisimo y se ve rápido!!

    Te aseguro que esta recetita la haré en breve y se la llevaré a mis compis, que estas se alegran cuando les llevo cositas.
    Muchas gracias guapetona...ahhh!!! y que niño más guapetón tienes!!!!!!

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  4. Gracias roma Ya veras que sorpresa se va a llevar cuando prueben este flan,esta delicioso

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  5. Pues si que tiene que estar rico este flan... tiene una pinta buenisima
    No conocia tu blog, y me gusta, asi que te visitaré.

    Bsts

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  6. hola jalapa,me alegro que te guste miblog hace dias tan solo que lo tengo,asi que me puedes visitar cuando quieras,estas en tu casa,esto es solo el principio ,ire poniendo mas cositas

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  7. me encanta esta receta ..y tu blog guapa.
    Un besín y que tengas un buen fin de semana.

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  8. Tiene una pinta estupenda este flan.
    Me gusta mucho y también tu blog.
    Un beso.

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